Cold storage memiliki peranan penting untuk mempertahankan kesegaran dari berbagai produk yang disimpan didalamnya seperti ikan, daging, buah dan lainnya. Peranan cold storage yang penting ini diperlukan perawatan yang rutin agar tidak terjadi kerusakan yang dapat mempengaruhi produk yang ada didalamnya. Berikut tips merawat cold storage : Membersihkan Kondensor Kondensor berperan penting untuk keberjalanannya mesin
Tag Archives: Rantai Pasok
Career, cold chain, Cold storage, Ikan, Ikan segar, Rantai Pasok, Tongkol
Tips & Cara mencairkan Ikan Beku Sebelum Diolah
11
Mar
Mar
Ikan beku menjadi salah satu solusi untuk kita dapat menghemat waktu untuk yang ingin memasak akan tetapi tidak punya banyak waktu untuk kepasar untuk membeli ikan segar. Apalagi variasi ikan yang dijual beku juga semakin beragam dari yang ikan utuh hingga yang sudah di fillet. Ikan beku menjadi pilihan yang mudah karena jangka simpannya juga
09
Mar
Mar
Gudang adalah ruangan khusus yang biasanya digunakan untuk menyimpan barang dalam jumlah besar. Adapun barang yang yang disimpan dalam gudang berupa bahan baku maupun persediaan barang untuk diperdagangkan. Cold Storage sendiri merupakan gudang yang dirancang khusus menggunakan suhu rendah untuk menyimpan berbagai macam produk seperti produk yang mudah rusak (perishable). Keberlangsungan gudang memang penting untuk
Career, cold chain, Cold storage, Ikan, Rantai Pasok
Perluas Usahamu dengan Bergabung menjadi Mitra UKM FishLog
04
Mar
Mar
Anda memiliki usaha di bidang perikanan ? Apakah sudah bergabung menjadi bagian Mitra UKM FishLog ? Kesulitan dalam mendapatkan ikan yang berkualitas ? atau butuh akses kemudahan dalam pemesanan ikan ? Saatnya menjadi bagian Mitra FishLog! Permintaan akan ikan di Indonesia semakin tinggi memberikan peluang yang besar bagi para pelaku usaha perikanan. FishLog memberikan solusi
22
Feb
Feb
Berbagai industri di Indonesia banyak yang sudah menggunakan cold storage seperti industri farmasi, pengolahan makan, pertanian, perikanan maupun banyak industri lainnya. Cold storage digunakan sebagai gudang penyimpanan produk agar dapat bertahan lebih lama. Lalu apa itu cold storage ? Bagaimana penggunaannya ? Simak selengkapnya. Pengertian Cold Storage Cold Storage merupakan ruangan atau gudang yang dirancang
14
Jan
Jan
Produk perikanan merupakan suatu produk yang mudah dan cepat membusuk (high perishable food), dalam hal ini perlu adanya penanganan cepat dan bersih agar mutu ikan bisa dipertahankan sejak dari kapal hingga ke konsumen akhir. Penanganan ikan untuk mempertahankan mutunya dapat dilakukan melalui penerapan sistem rantai dingin (Cold Chain System) Cold Chain adalah sebuah sistem rantai
12
Jan
Jan
Faktor penting dalam menjaga kualitas produk terutama makanan adalah dengan mempertahankan suhunya. Mengapa demikian, karena untuk beberapa produk seperti ikan, sayuran, buah-buahan, obat-obatan maupun bahan kimia biasanya membutuhkan temperatur yang stabil. Pada saat distribusi produk agar tetap terjaga hingga ke tangan konsumen membutuhkan transportasi yang mendukung, dalam hal ini reefer container sangat berpenting disini. Reefer
12
Jan
Jan
Sistem rantai pasok atau supply chain management merupakan sistem terintegrasi dari keseluruhan kegiatan pergerakan proses persiapan dan penyampaian produk kepada konsumen. Proses yang dimaksud pada rantai pasok ini meliputi perencanaan, transportasi, pengadaan bahan baku, distribusi, pergudangan, sistem informasi, penyebaran barang, pemesanan barang sampai ke tangan konsumen, hingga pengembangan produk terbaru. Segala proses tersebut bertujuan untuk