Anda memiliki usaha di bidang perikanan ? Apakah sudah bergabung menjadi bagian Mitra UKM FishLog ? Kesulitan dalam mendapatkan ikan yang berkualitas ? atau butuh akses kemudahan dalam pemesanan ikan ? Saatnya menjadi bagian Mitra FishLog! Permintaan akan ikan di Indonesia semakin tinggi memberikan peluang yang besar bagi para pelaku usaha perikanan. FishLog memberikan solusi

Ikan merupakan produk yang mudah rusak (perishable) jika tidak langsung ditangani dengan baik setelah ditangkap. Adapun beberapa faktor penyebab penurunan mutu ikan. Yuk simak selengkapnya. Faktor penyebab penurunan mutu ikan Memar Pada saat ditangkap ikan biasanya meronta-ronta yang membuat tubuh ikan memar adapun dalam cara penanganannya biasanya nelayan atau pedagang ikan membanting ikan sehingga terjadi

Ikan beku menjadi salah satu solusi untuk kita dapat menghemat waktu untuk yang ingin memasak akan tetapi tidak punya banyak waktu untuk kepasar untuk membeli ikan segar. Apalagi variasi ikan yang dijual beku juga semakin beragam dari yang ikan utuh hingga yang sudah di fillet. Ikan beku menjadi pilihan yang mudah karena jangka simpannya juga

Inventory management adalah suatu proses penyimpanan, penyimpanan dan menjual persediaan baik bahan baku maupun barang jadi yang dilakukan secara sistematis. Fokus pada Inventory management pada persediaan yang dilakukan perusahaan dimana persediaan ini di simpan di gudang sebagai persediaan perusahaan untuk kebutuhan di lain waktu atau masa mendatang.  Pada perusahaan yang bergerak dibidang supply chain dimana

Cold storage memiliki peranan penting untuk mempertahankan kesegaran dari berbagai produk yang disimpan didalamnya seperti ikan, daging, buah dan lainnya. Peranan cold storage yang penting ini diperlukan perawatan yang rutin agar tidak terjadi kerusakan yang dapat mempengaruhi produk yang ada didalamnya. Berikut tips merawat cold storage : Membersihkan Kondensor Kondensor berperan penting untuk keberjalanannya mesin

Berbagai industri di Indonesia banyak yang sudah menggunakan cold storage seperti industri farmasi, pengolahan makan, pertanian, perikanan maupun banyak industri lainnya. Cold storage digunakan sebagai gudang penyimpanan produk agar dapat bertahan lebih lama.   Lalu apa itu cold storage ? Bagaimana penggunaannya ? Simak selengkapnya. Pengertian Cold Storage Cold Storage merupakan ruangan atau gudang yang dirancang

Ikan merupakan salah satu makanan yang memiliki sumber protein yang tinggi. Ikan yang memiliki gizi baik dan harganya terjangkau untuk masyarakat indonesia adalah ikan kembung. Selain kandungan omega 3 yang tinggi ada banyak manfaat lain juga lho, apa saja manfaatnya ? Kandungan Gizi Ikan Kembung Ikan kembung (Rastrelliger Kanagurta)kaya akan kandungan gizi sehingga memberi banyak

Sering salah atau tertukar karena mirip antara ikan Tuna, Cakalang dan Tongkol, sekilas dari segi penampilan memang sama tapi pada kenyataannya beda lho. Di Indonesia ikan yang sering dikonsumsi dan diolah biasanya ikan tongkol dan cakalang dan ikan tuna jarang konsumsi karena harganya yang lebih mahal dibanding yang lain dan biasanya banyak di ekspor. Masih

Sering salah atau tertukar karena mirip antara ikan Tuna, Cakalang dan Tongkol, sekilas dari segi penampilan memang sama tapi pada kenyataannya beda lho. Di Indonesia ikan yang sering dikonsumsi dan diolah biasanya ikan tongkol dan cakalang dan ikan tuna jarang konsumsi karena harganya yang lebih mahal dibanding yang lain dan biasanya banyak di ekspor. Masih

Bagi kita ikan bandeng merupakan ikan yang mudah ditemui, disamping harganya yang terjangkau ikan bandeng juga memiliki gizi yang banyak. Ikan Bandeng memiliki daging yang kenyal dan gurih dengan duri-duri kecil pada seluruh bagian tubuhnya, akan tetapi pada kalangan masyarakat sudah banyak menggunakan teknik presto untuk pengolahan bandeng agar durinya menjadi lunak. Ikan Bandeng merupakan